Unseren „Schwoazn Knofl“ aus eigenem Bio-Knoblauch aus dem Seewinkel bieten wir mittlerweile ebenso als Pulver in Kapselform an. In einem weiteren Veredelungsschritt mahlen wir dazu unseren über 90 Tage fermentierten Bio-Knoblauch in einem schonenden Verfahren und füllen das Mahlgut in vegane, lebensmittelechte Kapseln.
Die meisten am Markt erhältlichen Produkte aus schwarzem Knoblauch in Kapselform sind etwa mit Emulgatoren (u.a. Sojalecithin) oder Trennmitteln (u.a. Siliciumdioxid) vermischt, um besser verarbeitbar zu werden oder bestimmte Produkteigenschaften zu erhalten.
Unser Pulver hingegen ist pur und frei von Zusatzstoffen, künstlichen Aromen, Konservierungsmitteln, Süß- und Farbstoffen, laktose- und glutenfrei und natürlich ohne Gentechnik hergestellt. Die Qualität unserer Produkte wird durch unabhängige zertifizierte Labore bestätigt.