BLACK GARLIC Austria        „Schwoaza Knofl“ aus dem Herzen des Seewinkels

Black Garlic   |   Schwarzer Knoblauch   |   Schwoaza Knofl

Dazu verwenden wir keinerlei Zusatzstoffe, es braucht lediglich angepasste Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
90 Tage lang dauert der aufwändge Umwandlungsprozess

Was macht Schwarzen Knoblauch so außergewöhnlich?

Die   gesundheitsfördernden   Eigenschaften   von   rohem   Knoblauch   sind   allseits   bekannt,   aber   auch seine    weniger    beliebten    Nebenerscheinungen,    wie    der    typische    Mundgeruch    und    manchmal auftretende   Magenreizungen.   Beim   Verzehr   von   schwarzem   Knoblauch   hingegen   sind   diese   nicht   zu befürchten.   Dies   macht   dieses   gesunde   Nahrungsmittel   roh   oder   auch   verfeinernd   in   vielen   Speisen zu einer idealen täglichen Ergänzung. Die   allgemein   bekannten,   positiven   Eigenschaften   vom   frischen   Knoblauch   werden   durch,   bei   der Fermentation    gebildete,    Antioxidantien    verstärkt.    Diese    helfen    dem    Körper,    freie    Radikale    zu binden, bzw. zu bekämpfen. Einige der weiteren großartigen Eigenschaften von schwarzem Knoblauch:

Was ist schwarzer Knoblauch?

Schwarzer   Knoblauch   (engl.   Black   Garlic)   ist   nicht   etwa   eine   spezielle   Knoblauchsorte.   Er   wird   aus frischem   Knoblauch   veredelt.   Seit   2010   verfeinert,   sind   wir   vom   Biohof   Goldenits    Österreichs   erste Produzenten dieses hochwertigen und gesunden Lebensmittels. Zur       Herstellung       unseres       "Schwoazn       Knofl"       in Bioqualität            aus            der            Nationalparkregion Neusiedlersee-Seewinkel   nutzen   wir   eine   besondere Methode           der           gezielten           Alterung           und Haltbarmachung   -   genauer   gesagt   einen   speziellen Fermentationsvorgang.        Wir        verwenden        dazu ausschließlich Bio-Knoblauch aus eigenem Anbau. Im     Zuge     des     aufwändigen     Veredelungsprozesses nimmt    unser    Knoblauch    auch    seine    tiefschwarze Farbe   an,   die   Konsistenz   wird   geleeartig   weich   und der   Geschmack   verschiebt   sich   ins   nach   Balsamico erinnernde Süßliche.

Senkt den Cholesterinwert

Reguliert den Blutzucker

Senkt den Blutdruck

Stärkt das Immunsystem

Mit extrem hohem Anteil an Antioxidantien

Schützt die Leber

Bio-Anbau & Pflege
Schonende Trocknung
Gereinigter Knoblauch
Fermentierter „Schwoaza Knofl“
BLACK GARLIC Austria        „Schwoaza Knofl“ aus dem Herzen des Seewinkels

Black Garlic   |   Schwarzer Knoblauch   |   Schwoaza Knofl

Dazu verwenden wir keinerlei Zusatzstoffe, es braucht lediglich angepasste Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
90 Tage lang dauert der aufwändge Umwandlungsprozess

Was macht Schwarzen

Knoblauch so

außergewöhnlich?

Die   gesundheitsfördernden   Eigenschaften von       rohem       Knoblauch       sind       allseits bekannt,       aber       auch       seine       weniger beliebten    Nebenerscheinungen,    wie    der typische      Mundgeruch      und      manchmal auftretende         Magenreizungen.         Beim Verzehr       von       schwarzem       Knoblauch hingegen   sind   diese   nicht   zu   befürchten. Dies             macht             dieses             gesunde Nahrungsmittel   roh   oder   auch   verfeinernd in      vielen      Speisen      zu      einer      idealen täglichen Ergänzung. Die       allgemein       bekannten,       positiven Eigenschaften     vom     frischen     Knoblauch werden      durch,      bei      der      Fermentation gebildete,   Antioxidantien   verstärkt.   Diese helfen     dem     Körper,     freie     Radikale     zu binden, bzw. zu bekämpfen. Einige          der          weiteren          großartigen Eigenschaften von schwarzem Knoblauch:

Was ist schwarzer

Knoblauch?

Schwarzer   Knoblauch   (engl.   Black   Garlic) ist          nicht          etwa          eine          spezielle Knoblauchsorte.     Er     wird     aus     frischem Knoblauch   veredelt.   Seit   2010   verfeinert, sind         wir         vom         Biohof         Goldenits   Österreichs      erste      Produzenten      dieses hochwertigen                und                gesunden Lebensmittels. Zur   Herstellung   unseres   "Schwoazn   Knofl" in   Bioqualität   aus   der   Nationalparkregion Neusiedlersee-Seewinkel   nutzen   wir   eine besondere        Methode        der        gezielten Alterung   und   Haltbarmachung   -   genauer gesagt                      einen                      speziellen Fermentationsvorgang.     Wir     verwenden dazu     ausschließlich     Bio-Knoblauch     aus eigenem Anbau. Im              Zuge              des              aufwändigen Veredelungsprozesses         nimmt         unser Knoblauch   auch   seine   tiefschwarze   Farbe an,   die   Konsistenz   wird   geleeartig   weich und    der    Geschmack    verschiebt    sich    ins nach Balsamico erinnernde Süßliche.
Bio-Anbau & Pflege
Schonende Trocknung
Gereinigter Knoblauch
Fermentierter „Schwoaza Knofl“

Senkt den Cholesterinwert

Reguliert den Blutzucker

Senkt den Blutdruck

Stärkt das Immunsystem

Mit  

extrem  

hohem  

Anteil  

an

Antioxidantien

Schützt die Leber